Pazino Cung ứng cafe rang sỉ lẻ

Hiện nay đối với thị trường F&B thì chỉ có dùng từ “khốc liệt” để miêu tả, vì vậy để có thể cạnh tranh được thì hương vị cà phê chính là “ổ khóa” giữ chân khách hàng. Pazino Coffee không chỉ dừng lại ở việc cung ứng, mà chúng tôi còn là xưởng rang xay chuyên nghiệp, mang đến những dòng cafe rang sỉ và lẻ với tiêu chuẩn nghệ thuật và kỹ thuật khắt khe nhất.

Công nghệ rang Cafe hiện đại

Tại Pazino, mỗi mẻ rang là một quá trình kiểm soát nhiệt độ và thời gian chính xác đến từng giây. Chúng tôi hiểu rằng mỗi loại hạt có một “điểm rơi” hương vị riêng:

• Kiểm soát : Sử dụng phần mềm theo dõi biểu đồ nhiệt giúp đảm bảo hàng nghìn mẻ rang có chất lượng đồng nhất 100%.

• Rang Hot Air : Công nghệ giúp hạt chín đều từ trong ra ngoài, không bị cháy cạnh, loại bỏ hoàn toàn mùi khói ám vào hạt, giữ trọn hương vị tự nhiên.

• Đội ngũ kỹ thuật : Nhân sự nhiều năm trong nghề thực hiện trực tiếp từng mẻ rang.

Cafe Rang đặc trưng tại Pazino

Chúng tôi tạo ra nhiều dòng sản phẩm đa dạng để phù hợp với mọi thiết bị pha chế từ phin truyền thống đến máy pha Espresso hiện đại:

Truyền thống

• Thành phần: Chủ yếu là Robusta Honey phối trộn cùng một tỷ lệ nhỏ Arabica.

• Mức rang: Dark Roast (Rang đậm).

• Hương vị: Đắng đậm, hậu vị ngọt, thơm nồng nàn. Phù hợp cho món Cà phê đen đá, Cà phê sữa đặc truyền thống Việt Nam.

Pha Máy

• Thành phần: Blend theo tỷ lệ vàng (7:3 hoặc 8:2) giữa Robusta và Arabica Cầu Đất.

• Mức rang: Medium Roast (Rang vừa).

• Hương vị: Lớp Crema dày mịn, vị chua thanh nhẹ nhàng hòa quyện cùng vị đắng mượt mà. Hoàn hảo cho các món Latte, Cappuccino, Americano.

Dịch vụ cung ứng Cafe Rang Sỉ & Lẻ

Dành cho khách sỉ

• Giá tận xưởng: Chiết khấu cực cao cho các đơn hàng ổn định hàng tháng.

• Rang theo yêu cầu: Chúng tôi có thể điều chỉnh profile rang (đậm/nhạt) và tỷ lệ phối trộn riêng để tạo ra hương vị độc quyền cho thương hiệu của bạn.

• Đóng gói chuyên nghiệp: Bao bì có van một chiều (one-way valve) giúp thoát khí $CO_2$ nhưng ngăn oxy xâm nhập, giữ cafe luôn tươi mới.

Dành cho khách lẻ

• Tươi mới mỗi ngày: Cafe chỉ được rang và đóng gói khi có đơn hàng, đảm bảo khách hàng luôn nhận được sản phẩm mới nhất.

• Hỗ trợ xay sẵn: Xay miễn phí theo yêu cầu (xay thô pha phin, xay mịn pha máy, xay vừa pha giấy lọc).

Tại Pazino chúng tôi có gì?

Chất lượng

Nỗi sợ lớn nhất của chủ quán là cà phê mỗi đợt một vị khác nhau. Pazino cam kết tính ổn định tuyệt đối nhờ quy trình kiểm soát nhân xanh đầu vào nghiêm ngặt và hệ thống rang tự động hóa.

Tối ưu chi phí

Bằng cách làm chủ từ nguồn nhân đến xưởng rang, Pazino giúp bạn cắt giảm tối đa chi phí trung gian, giúp giá vốn (cost) mỗi ly cà phê của quán luôn ở mức tốt nhất thị trường.

Hỗ trợ marketing và kỹ thuật

Không chỉ bán hàng, chúng tôi hỗ trợ đối tác sỉ:

• Tư vấn set-up menu đồ uống.

• Hướng dẫn kỹ thuật pha chế Espresso chuẩn chỉnh.

• Chia sẻ bí quyết bảo quản cà phê không bị mất mùi.

Gợi ý hình ảnh 3: Hình ảnh một ly Espresso với lớp Crema hoàn hảo hoặc một ly cà phê sữa tầng đẹp mắt, bên cạnh là bao bì thương hiệu Pazino Coffee.

Quy trình sản xuất

Để có được 1000g cà phê rang thành phẩm gửi đến khách hàng, Pazino thực hiện quy trình 5 bước:

1. Phân loại: Loại bỏ hoàn toàn tạp chất và hạt lỗi trước khi rang.

2. Rang mẫu: Thử nghiệm hương vị (Cupping) để chọn ra profile tốt nhất.

3. Rang đại trà: Thực hiện bằng máy rang công nghệ cao.

4. Ủ hương: Cho cà phê “nghỉ” để giải phóng bớt khí $CO_2$ dư thừa.

5. Đóng gói: Hút chân không hoặc đóng bao túi zipper có van thoát khí.

Câu hỏi thường gặp

Kết luận

Với Pazino Coffee, cà phê không chỉ là thức uống tỉnh táo, đó là một trải nghiệm văn hóa và nghệ thuật. Chúng tôi sẵn sàng trở thành người cộng sự tận tâm, cung cấp nguồn năng lượng sạch và chất lượng cho dự án kinh doanh của bạn.

Pazino – Khơi nguồn cảm hứng từ hạt cà phê nguyên bản.